Ingredientes (6 porções)
- 450 ml de leite (morno ou temperatura ambiente)
- 75 g de gordura vegetal derretido (temperatura ambiente ou morno)
Modo de preparo
- 1
Peneire a farinha de trigo, adicione o açúcar e o sal.
- 2
Dissolva em um pouquinho de leite o fermento fresco e junte aos ingredientes secos.
- 3
Depois coloque o restante do leite e misture.
- 4
Por último, junte a gordura vegetal.
- 5
Depois de tudo incorporado, amasse-o por pelo menos 10 minutos em uma superfície plana com ajuda de pouca farinha (somente o necessario pra não grudar)
- 6
Passado os 10 minutos, abafe com a película e ponha-a repousar por pelo menos 2 horas ou ate dobrar de volume.
- 7
Depois pegue a massa e divida a massa em várias partes fazendo pequenas bolinhas ou pode fazer com ajuda de um pequeno cilindro
- 8
Passando algumas vezes no cilindro, estique a massa, depois enrole-a e corte em tamanhos que você preferir.
Informações adicionais
Dica: Coloque pra crescer dentro do forno com a lâmpada acesa
