Name: Cookies da Cams
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 23 porções
Ingredients: 3/4 de xícara de açúcar mascavo; 1 xícara de açúcar refinado; 1 xícara de farinha de trigo; 3/4 de xícara de amido de milho; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 ovo; 1 colher (chá) de fermento químico; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 barra de chocolate picado

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Por Camila Oliveira

Ingredientes (23 porções)

3/4 de xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de farinha de trigo
3/4 de xícara de amido de milho
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 ovo
1 colher (chá) de fermento químico
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 barra de chocolate picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture a manteiga com o açúcar mascavo, o açúcar refinado e a essência de baunilha utilizando uma batedeira
2
Adicione o ovo e bata novamente
3
Adicione a farinha aos poucos e bata utilizando a batedeira a cada vez que adicionar
4
Adicione o fermento e bata a massa com a batedeira.
5
Ela deve ter uma consistência densa e estar um pouco grudenta
6
Por último, adicione o chocolate picado
7
Unte uma forma com manteiga, óleo ou margarina e farinha e coloque a massa em pequenas bolinhas bem afastadas, evitando que fiquem grudadas ao crescerem
8
Deixar assar cada fornada por cerca de 14 minutos a 180° C
9
Deixar esfriar por 2 minutos antes de retirar da forma