Name: Soaghetti sunday night
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: pouco mais de 1/2 pacote de spaguetti; 1 cebola média; 2 tomates pelados e picados grosseiramente; 1/2 abobrinha picada grosseiramente; 4 dentes de alho picados; 1/2 copo de vinho branco seco; 1 colher de (chá) de pó de alecrim ou alecrim em pó; 1 colher (sopa) de shoyu; sal a gosto; 1 lata de atum ralado natural (em água)

@ Mauricio Hentz

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Por Mauricio Hentz

Ingredientes (4 porções)

pouco mais de 1/2 pacote de spaguetti
1 cebola média
2 tomates pelados e picados grosseiramente
1/2 abobrinha picada grosseiramente
4 dentes de alho picados
1/2 copo de vinho branco seco
1 colher de (chá) de pó de alecrim ou alecrim em pó
1 colher (sopa) de shoyu
sal a gosto
1 lata de atum ralado natural (em água)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite o alho em azeite se oliva sem queimar.
2
Acrescente a cebola picada.
3
Acrescente a abobrinha.
4
Acrecente o vinho e refogue até evaporar o alcool (sinta pelo cheiro do cozimento)
5
Acrescente mais um fio de azeite.
6
Mexa e acrescente os tomates picados.
7
Mexa para incorporar o sabor.
8
Coloque sal a gosto.
9
Junte o alecrim em pó, o shoyu e o atum.
10
Em paralelo, cozinhe a massa conforme o tempo do pacote.
11
Escorra a massa al dente e coloque em uma travessa.
12
Despeje o molho e incorpore-o à massa.
13
O cozimento não deve ser rápido demais.
14
Calcule total de 15 minutos para que os legumes soltem caldo e sabor.