4 bifes grandes (usei alcatra)
1 caixa de creme de leite
200 g de batata palha
200 g de mussarela
200 g de molho de tomate
para temperar os bifes
alho, sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola picada.
para empanar os bifes
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de rosca
Tempere os bifes com os ingredientes
Depois de temperados, é só empanar seguindo essa ordem: farinha de trigo, ovo e farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente.
Para o molho de Strogonoff
Doure alho e cebola a gosto, coloque o molho de tomate e o creme de leite e deixe ferver por 2 minutos
Em uma travessa coloque os bifes e despeje bastante molho de strogonoff por cima,
Junte a mussarela e finalize com a batata palha.
Leve ao forno por 10 minutos pra derreter mussarela e está pronto!
Agora é só experimentar.
Espero que gostem dessa receita, dá um pouquinho de trabalho, mas vale muito a pena. O resultado é incrível.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Ana Clara Santos
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