Strogonoff na abobrinha

Primeiramente, refogue a cebola e o tomate com azeite ou óleo, apos acrescente a carne picada em cubos pequenos, tempere a gosto.

Corte as duas abobrinhas ao meio, retirando parte do interior. Após, coloque-as em água fervente, atá chegar ao ponto.

Depois da carne pronta e temperada, acrescente o requeijão e algumas fatias de queijo para fazer com que o molho fique mais “grossinho” para por na abobóra.

Depois de chegar ao ponto, retire as aboboras e recheie com o strogonoff, adicionando batata palha por cima e apos o queijo.

Coloque no forno até o queijo dar uma gratinada.