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Avatar de Drica
Por Drica

Ingredientes (4 porções)

  • fubá1 xícara de chá de fubá
  • água2 xícaras de chá de água
  • óleo de milho2 colheres de sopa de óleo de milho
  • água2 xícaras de água fervente
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na panela de pressão, misture o fubá com a água fria e o óleo.

  2. 2

    Leve ao fogo, mexendo sempre até levantar fervura.

  3. 3

    Adicione, aos poucos, a água fervente e o sal até obter uma mistura homogênea.

  4. 4

    Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após iniciar fervura.

  5. 5

    Elimine a pressão e transfira para um refratário.

  6. 6

    Sirva após 10 minutos de descanso.

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