Name: Pão
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de leite integral; 1/2 xícara (chá) de banha ou manteiga; 1 kg de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (chá) de bicarbonato em pó; 2 xícaras (chá) de açúcar refinado; 1 xícara (chá) de coalhada; 2 colheres (chá) de sementes de erva - doce

Ingredientes (30 porções)

1 xícara de chá de leite integral
1/2 xícara (chá) de banha ou manteiga
1 kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato em pó
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de coalhada
2 colheres (chá) de sementes de erva - doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Em uma panela acrescente o leite e a banha.
2
Leve ao fogo até ficar levemente morno.
3
Retire do fogo e reserve.
4
Peneire em uma tigela a farinha de trigo com o fermento, o bicarbonato e o açúcar.
5
Faça uma um furo no meio e coloque a mistura de leite com a banha, a coalhada e as sementes de erva - doce.
6
Misture até ficar um creme, passe para uma superfíce enfarinhada e sove por 3 ou 4 minutos.
7
Divida a massa em 30 pedaços.
8
Coloque uma chapa de ferro no fogo e deixe esquentar.
9
Em fogo baixo asse cada pão, até dourar dos dois lados.