Name: Bolo de goiabada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de óleo; 1 1/2 xícara de chá de mate; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de sopa de fermento; 1 xícara de chá de goiabada picada; 1 xícara de chá de uvas passas; 2 colheres de sopa de licor de laranja (ou de sua preferência)

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
1 xícara de óleo
1 1/2 xícara de chá de mate
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de chá de goiabada picada
1 xícara de chá de uvas passas
2 colheres de sopa de licor de laranja (ou de sua preferência)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Pique a goiabada em pedaços pequenos.
2
Junte as uvas passas de molho no licor no liquidificador, bata o chá mate, os ovos, o óleo e o açúcar.
3
Em uma tigela misture a farinha e o fermento, reserve.
4
Acrescente a mistura do liquidificador.
5
Misture a goiabada e as uvas em um pouco de farinha de trigo.
6
Logo em seguida, acrescente - as levemente à mistura reservada.
7
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
8
Leve ao forno por cerca de 35 minutos.