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Farofa para frango
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A
Por Alberto de Souza

Ingredientes (4 porções)

  • 400 g de farinha de mandioca grossa
  • couve3 folhas de couve
  • banana nanica2 bananas nanicas
  • cebola, alho e pimentão a gosto
  • óleo do frango assado com pele

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave as folhas de couve e rasgue-as grosseiramente e reserve.

  2. 2

    Corte as bananas em meia lua, corte os temperos e reserve.

  3. 3

    Pegue o óleo da forma do frango que foi assado, refogue a couve. 

  4. 4

    Adicione os temperos e as bananas.

  5. 5

    Adicione a farinha e acerte o sal.

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