4 ovos
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar mascavo
2/4 xícara (chá) de óleo ou azeite
1/4 xícara (chá) de água
2 xícara (chá) de polvilho azedo
1 colher (chá) de folha de tomilho fresco, orégano, chia ou qualquer outro tempero que queira
azeite ou ghee para untar a forma
No liquidificador, bata todos os ingredientes por um minuto ou até obter uma mistura homogênea.
Deixe preparado uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, com buraco, untada.
Preaqueça o forno a 220 °C por 15 minutos.
Leve a mistura ao forno por 30 minutos ou até dourar ligeiramente a 180°C.
Desenforme e sirva ainda quente, decorado com tomilho.
Voce também pode jogar pedaços de queijo sem lactose ou pedacinhos pequenos de tomate picado na massa do bolo.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Paulo Leonardo Pereira
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