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Mojica de pintado
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M
Por MARCO AURÉLIO MORETTO

Ingredientes (5 porções)

  • peixe pintado½ kg de pintado
  • ½ kg de mandioca (enxuta) bem seca
  • cebolaCebola
  • cebolinhaCebolinha
  • coentroCoentro
  • alhoAlho
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpe bem o pintado e corte em pedaços pequenos.

  2. 2

    Tempere com alho, pimenta de sua preferência e limão.

  3. 3

    Refogue a mandioca cortada no óleo, alho, cebola, deixando cozinhar por 5 minutos.

  4. 4

    Depois de refogada a mandioca, coloque o peixe, deixando cozinhar por mais 15 minutos.

  5. 5

    Tempere com cheiro verde.

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