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Frango supremo
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F
Por Fabiano Chaves Vaz

Ingredientes (5 porções)

  • presunto300 g de presunto fatiado
  • 1 kg de filé de frango fatiado
  • queijo mussarela300 g mussarela fatiada
  • Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto
  • limão2 limões
  • óleo1/2 litro de óleo para fritar
  • 1 kg de farinha de trigo e de rosca
  • 8 ovos ou leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o frango em filés.

  2. 2

    Tempere com os temperos.

  3. 3

    Enrole os filés de frango com o presunto e queijo.

  4. 4

    Espete um palito de dentes para segurar o enroladinho do filé na hora da fritura.

  5. 5

    Frite em fogo baixo para não queimar e ficar cru.

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