Massa ao funghi cremoso sem lactose e tomate cereja salteados dry hub

1. Pique ou cortar com uma tesoura o funghi em varios pedacinhos de 1,5cm e deixe de molho em uma xícara de água fervente.

2. Deixe descansar por uns 20 minutos.

3. Coe o funghi e esprema ele bem.

4. Reserve a água do funghi para depois.

5. Em uma frigideira, derreta a colher de manteiga, adicione todos os tomates e tempere com sal e a colher de Dry Hub em pó (ou o manjericão caso voce não tenha Dry Hub).

6. Tampe e frite por uns 5 minutos em fogo baixo e vá sacudindo a frigideira o tempo todo fazendo os tomates saltearem lá dentro.

7. Quando o tomate começar a ficar murchinho ou mais molinho, pode desligar o fogo e deixar os tomates descansando na frigideira para depois.

8. Em uma panela com o fundo largo, frite a cebola no azeite de oliva e o quando começar a ficar transparente, adicione o alho por mais 1 minuto.

9. Adicione a colher de manteiga, o funghi e tempere com o sal e pimenta.

10. Misture um pouquinho e deixe toda essa delícia fritar por uns 3 minutos.

11. Adicione a água do molho do funghi que você havia reservado anteriormente e deixe cozinhar por 10 minutos.

12. Desligue o fogo e adicionar o creme de leite.

13. Misture tudo muito bem para o molho ficar uniforme.

14. Em um copo, misture o leite e o amido de milho (é importante fazer essa misturinha separada para o amido de milho não empelotar e o molho ficar cremoso) e adicione essa misturinha no molho todo.

15. Misture tudo para engrossar.

16. Corrija o sal, adicione o queijo ralado e a salsinha, misture tudo ja tá muito gostoso (Costumo deixar o molho um pouco mais salgado pois quando eu adiciono a massa acaba acaba perdendo um pouco do sal). O molho está pronto.

17. Faça a massa em outra panela conforme as instrucoes da embalagem.

18. Escorra e adicione ao molho misturando tudo.

19. Sirva os pratos com a massa e finalize com o tomate em cima e decore com mais um pouco de queijinho ralado.

Informações Adicionais

• Essa receita serve 2 pessoas com bastante fome! Você pode substituir o creme de leite e o leite sem lactose pela versão comum.

  Caso você seja alérgico, substitua o creme de leite por leite de coco e o leite por qualquer um de sua prefêrencia. Diga nos comentarios o que voce achou da receita! Ela é otima para surpreender o crush e mais facil do que parece!