Name: Macarrão à bolonhesa com sal rosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 g de macarrão; 1 colher (sopa) rasa de sal branco; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1 pitada de sal rosa; 250 g de carne moída; 1 tomate picado; 1/2 lata média de extrato de tomate; 2 colheres (sopa) de ketchup; 10 azeitonas sem caroço; 1 lata de milho verde; 6 folhas de manjericão picadas; 1/2 cebolinha picada; 8 folhas de manjericão inteiras

Ingredientes (4 porções)

250 g de macarrão
1 colher (sopa) rasa de sal branco
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 pitada de sal rosa
250 g de carne moída
1 tomate picado
1/2 lata média de extrato de tomate
2 colheres (sopa) de ketchup
10 azeitonas sem caroço
1 lata de milho verde
6 folhas de manjericão picadas
1/2 cebolinha picada
8 folhas de manjericão inteiras

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela ferva 2 litros de água.
2
Após ferver a água adicione o macarrão e o sal branco e deixe ferver até ficar al dente.
3
Escorra após ferver.
4
Em uma panela,coloque o azeite, a cebola, o alho e o sal rosa.Mexa até dourar.
5
Adicione a carne moída e deixe cozinhar.
6
Quando a carne já estiver com uma cor amarronzada adicione o tomate, o milho, o extrato de tomate,o ketchup e azeitona ,o manjericão e a cebolinha e mexa até o molho reduzir um pouco.
7
Depois deixe cozinhar em fogo médio por cinco minutos.
8
Depois adicione o macarrão ao molho e mexa por dois minutos (ou até o molho se misturar ao macarrão). Não mexa muito pois o macarrão pode quebrar.
9
Para finalizar, adicione duas folhas de manjericão em cada prato para a decoração.