Name: Macarrão mama mia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo parafuso; 2 pedaços de bacon; 1 1/2 calabresa; 1 lata de creme de leite; 1 lata de massa de tomate; 1 pacote de queijo parmesão ralado; 10 champignons divididos ao meio; 4 dentes de alho picados; 1 cebola média picada; 2 tomates grandes em cubos; 1/2 pimentão picado; Azeite; Passas a gosto; Orégano a gosto; Arisco a gosto; Pimenta calabresa a gosto; Sal a gosto

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Por Aline Coelho Dutra Farrath

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de macarrão tipo parafuso
2 pedaços de bacon
1 1/2 calabresa
1 lata de creme de leite
1 lata de massa de tomate
1 pacote de queijo parmesão ralado
10 champignons divididos ao meio
4 dentes de alho picados
1 cebola média picada
2 tomates grandes em cubos
1/2 pimentão picado
Azeite
Passas a gosto
Orégano a gosto
Arisco a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão al dente e reserve (o sal é opcional).
2
Corte a calabresa e o bacon em cubinhos.
3
Em uma frigideira com um filete de azeite frite a calabresa e o bacon juntos.
4
Escorra o óleo e reserve.
5
Coloque em uma panela grande, o alho e cebola picados, no azeite e deixe dourar.
6
Acrescente o bacon, a calabresa, os tomates (em cubos), o creme de leite, a massa de tomate, o orégano, o sal, o arisco, o champignon, a pimenta calabresa e as passas.
7
Para finalizar jogue o pimentão picado e misture tudo.
8
Quando estiver pronto polvilhe o queijo parmesão.

Informações adicionais

Dicas: a mistura pode ser colocada no forno com mussarela. O pimentão acrescentado por último dá um sabor crocante ao macarrão.