Name: Pão da mãe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de fermento biológico; 1/2 colher (sopa) de açúcar; 1/4 colher (sopa) de sal; 3 colheres (sopa) de azeite; Água morna

@ Profe Elaine Carvalho

Imprimir

Por Profe Elaine Carvalho

Ingredientes (2 porções)

1 kg de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de fermento biológico
1/2 colher (sopa) de açúcar
1/4 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de azeite
Água morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque a farinha de trigo, adicione o fermento, o açúcar e o sal, misture bem com uma colher por uns dois minutos.
2
Faça um furo no meio da bacia e acrescente o azeite e adicione um pouco de água.
3
Vá misturando a massa com a mão e adicionando a água até dar o ponto.
4
Deixe a massa descansar por uns 15 minutos, até que dobre de tamanho.
5
Divida a massa por igual. Coloque na forma e deixe crescer.
6
Aqueça o forno por 15 minutos em temperatura 250.
7
Asse por 25 minutos e vire o lado da forma e deixe assar por mais 10 minutos em temperatura de 200°.
8
Em seguida, abaixe a temperatura para 100° e deixe mais 10 minutos.

Veja também…

Pão da mãe Glaci

Pão da mãe preta

Pão da Mãe