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Costela de tambaqui
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Costela de tambaqui@ Ivan Cardoso
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I
Por Ivan Cardoso

Ingredientes (4 porções)

  • peixe tambaqui900 gramas de costelas de tambaqui
  • 600 gramas abobrinha verde picada
  • limão1 limão
  • azeiteazeite a gosto
  • caldo de carne3 sachês de tempero pronto de carne

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma bacia coloque as costelas lavadas, coloque o suco do limão taiti e mexa bem deixando descansar enquanto corta a abobrinha.

  2. 2

    Ligue o forno elétrico para aquecer a 250 graus.

  3. 3

    Tire o ecesso do suco de limão e coloque 2 saches do tempero e mecha bem.

  4. 4

    Em uma forma coloque um pouco de azeite e unte-a.

  5. 5

    Coloque as costelas e a abobrinha em volta.

  6. 6

    Use o outro sache de tempero em cima das costelas e coloque sal na abobrinha, e regue tudo com azeite a gosto e não è necessário misturar.

  7. 7

    Leve ao forno por 40 minutos a 250 graus ligando o grill aos 20 minutos.

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