Torta Salgada Cremosa de Frango

Lave o Frango com água corrente , adicione os limões. Lave novamente tirando um pouco do excesso do limão (mais não tire totalmente).

Depois de lavado adicione o tempero misto, o colorífico, o alecrim e o sal. Deixe temperar por 20 minutos.

Depois corte a cebola , tomate, pimentão e o alho em cubos pequenos.

Em uma panela de pressão ou em uma panela grande comum adicione o fio de azeite, os temperos cortados em cubos. (Mais adicione o alho por último , para não queima). E deixe marinar.

Quando a cebola estiver dourada adicione o frango temperado, coloque água até o meio ou dois dedos a baixo do frango. E deixei cozinha por 20 a 3 minutos ou até ver que ele está se desfiando.

Depois de ter saído a pressão, agite a panela com força de cima pra baixo de um lado pra o outro para desfia o frango na própria panela ( faça isso com o frango ainda quente). [Cuidado para não se queima].

Montagem

Em um tabuleiro com os pães já sem casca. Coloque o pão um ao lado do outro no tabuleiro (no meu tabuleiro cabem 12 pães no total 36 pães, da duas camadas de frango).

Em um recipiente Adicione a Maionese e o creme de leite , e com essa mistura molhe a primeira camada de pão. Depois adicione o frango desfiado da panela.

E em cima do frango adicione outra cama de pão e a mistura que você fez com a maionese e o creme de leite. Adicione novamente o frango desfiado e finalize com mais uma camada de pão e a mistura e o purê de batata (no purê eu adiciono além do leite ninho e a manteiga. Eu coloco um pouco de maionese para ficar cremosa e bato na batedeira.)

E finalmente você decora do jeito que achar melhor.

Espero que gostem da receita e aproveitem e festas e eventos.