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Bolo de banana ou abacaxi

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 480 g de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 500 g de farinha de trigo
  • 250 g de margarina
  • 2 colheres de fermento
  • 2 colheres de canela em pó
  • 4 ovos (claras em neve)
  • 10 bananas ou 10 fatias de abacaxi

Modo de Preparo

  1. Caramelize a forma com 1 xícara de açúcar.
  2. Coloque as bananas/abacaxi cortadas.
  3. Bata os ovos, a manteiga e o açúcar bem.
  4. Adicione o leite, a farinha e o fermento.
  5. Bata bem.
  6. Junte as claras em neve e a canela em pó.
  7. Use uma forma grande, leve ao forno por 45 minutos, espere esfriar e vire o bolo.

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