Name: Esfihas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de leite morno; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 copo americano de óleo; 2 ovos inteiros; 1 colher de sopa de sal; 3 tabletes de fermento; 1 kg de carne moída; 1 cebola picada; Suco de 1 limão

Ingredientes

Massa

1 kg de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite morno
1/2 xícara de chá de açúcar
1 copo americano de óleo
2 ovos inteiros
1 colher de sopa de sal
3 tabletes de fermento

Recheio

1 kg de carne moída
1 cebola picada
Suco de 1 limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Desmanchar o fermento junto com o açúcar e o sal.
2
Depois, adicionar o leite morno, os ovos e o óleo.
3
Misturar bem com a farinha de trigo.
4
Separar a massa em duas partes e abrir com um rolo.
5
Recheio:
Misturar a carne moída com sal e com o suco do limão.
6
Colocar, com uma colher, o recheio em uma das partes da massa.
7
Adicionar a outra parte da massa por cima, corte e coloque em uma forma untada.
8
Com café (sem açúcar) pincele as esfihas apenas na parte de cima, para ficarem douradas.
9
Leve ao forno até ficarem bem douradinhas.