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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 3 copos de leite bem quente (copo grande)
  • 1 copo de açúcar (copo grande)
  • 2 ovos
  • 500 g de gordura vegetal (corte em 3 partes iguais)
  • Sabor de sua preferência
  • 1 colher (chá) de emulsificante

Modo de Preparo

  1. Coloque uma parte da gordura no liquidificador.
  2. Acrescente o leite, bata um pouco e sem parar de bater, junte o açúcar e os ovos, bata por mais 5 minutos.
  3. Leve ao freezer até ficar firme.
  4. Depois de gelado, bata na batedeira, acrescentando o sabor e o emulsificante, e bata por 10 a 15 minutos.
  5. Leve novamente ao freezer por 6 horas.

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