Name: Muffin de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de óleo; 3 ovos; 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 colher (chá) de bicarbonato; 1 pitada de sal; 1/2 xícara (chá) de nozes; 1 tablete (200 gramas) de chocolate meio amargo; Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de nozes
1 tablete (200 gramas) de chocolate meio amargo
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, o óleo e os ovos.
2
Bata até obter um creme e reserve.
3
Em um recipiente coloque o chocolate em pó, a farinha, o bicarbonato, o fermento, sal, nozes e o chocolate picado.
4
Misture e acrescente o creme reservado.
5
Mexa até se agregarem todos os ingredientes, coloque em forminhas (até a metade da forma), ou em forma tipo bolo inglês.
6
Leve ao forno 180°c por 25 minutos, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.

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