15min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de cebolas, maduras e pequenas
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20 rodelas finas de gengibre
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Canela a gosto
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Cravo a gosto
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Açúcar cristal
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Uma pitada de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descascar as cebolas, cortar as pontas e cortá - las ao meio.
- 2
Lavar as cebolas, depois fervê - las por 10 minutos, escoar toda água, e levar a geladeira.
- 3
Fazer a calda com açúcar, cravo, canela e gengibre.
- 4
Coloque as cebolas e deixe cozinhar por 2 minutos.
- 5
Desligar o fogo, deixar esfriar e colocar em um vidro.
- 6
Melhor conservar em geladeira.