20min
Ingredientes (12 porções)
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500 g de amendoim torrado e moído sem pele (reserve uma xícara)
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1 colher (de sopa) de emulsificante de sorvete (emustab)
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1 xícara (de chá) rasa de açúcar refinado
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500 g de doce de leite pronto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata, em batedeira, o emustab com o açúcar até a consistência de suspiro firme.
- 2
Adicione suavemente, com uma colher, o doce de leite, o creme de leite e o amendoim torrado e moído.
- 3
Misture bem.
- 4
Coloque em taças ou em uma travessa.
- 5
Salpique com o amendoim que foi reservado.
- 6
Se preferir, pode juntar uma colher de açúcar de confeiteiro ao amendoim antes de salpicar na mousse.
Veja também…
Bolo mousse de amendoím
Pavê de mousse de amendoim
Informações adicionais
Dica: se não tiver o açúcar de confeiteiro, basta bater, em liquidificador, o açúcar refinado que ele fica na mesma consistência.
