Canja de galinha fácil

Ingredientes

• 1 peito de frango, sem pele e cortado em cubos.
• 1 xícara de vagem picada grande.
• 1 xícara de chuchu ou abobrinha picado.
• 1 xícara de abóbora japonesa picada.
• 1 xícara de cenouras em rodelas.
• 3/4 de xícara de arroz.
• Salsinha e cebolinha picadas, a gosto.
• 2 colheres de sopa cheias de queijo ralado.
• Pimenta - do - reino a gosto.
• 1 xícara de café de molho de soja (shoyu).
• 1 colher de café de colorau.
• 4 l de água.
• Sal a gosto.