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Estrogonofe de frango
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S
Por Sérgio Carnevale

Ingredientes (6 porções)

  • frango2 kg de frango
  • cebola1 cebola grande
  • Manteiga ou azeite
  • tomate4 tomates maduros
  • salSal a gosto
  • ketchup3 colheres de sopa de ketchup
  • mostarda1 colher de sopa de mostarda
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o frango.

  2. 2

    Tire a pele e as sementes dos tomates e corte - os em tiras.

  3. 3

    Pique a cebola.

  4. 4

    Em uma panela grande, coloque a manteiga e doure a cebola.

  5. 5

    Acrescente o frango e deixe fritar um pouco.

  6. 6

    Adicione os tomates picados, o ketchup, a mostarda e o sal.

  7. 7

    Deixar cozinhar por cerca de 25 minutos em fogo médio.

  8. 8

    Mexa de cinco em cinco minutos.

  9. 9

    Após o cozimento, baixar o fogo e acrescentar a lata de creme de leite, misturar e esperar borbulhar.

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