Name: Pão integral de ameixa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo branca com fermento; 2 xícaras de farinha de trigo integral; 1 ovo; 1 colher (sopa) de manteiga light; 2 xícaras de leite desnatado morno; 1 pacotinho de fermento biológico seco; 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo; 1 colher (sobremesa) de sal marinho; 1 lata de ameixa em caldas

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de farinha de trigo branca com fermento
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga light
2 xícaras de leite desnatado morno
1 pacotinho de fermento biológico seco
1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo
1 colher (sobremesa) de sal marinho
1 lata de ameixa em caldas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque as farinhas, o fermento, o sal e o açúcar em uma vasilha com tampa.
2
Feche - a e sacuda bastante para misturar.
3
Bata no liquidificador o leite, o ovo e a manteiga.
4
Coloque os ingredientes batidos na massa e misture com uma colher de pau, até obter uma massa uniforme.
5
Coloque as ameixas sem caroço na massa.
6
Misture com cuidado.
7
Reserve a calda.
8
Unte 2 formas para pães e distribua metade da massa em cada uma, ou coloque em uma forma retangular média.
9
Deixe crescer até a massa dobrar de tamanho.
10
Coloque no forno por 15 a 20 minutos.
11
Depois de pronto, fure o pão com um garfo e acrescente a calda de ameixa.