40min
Ingredientes (6 porções)
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1 peito de frango
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2 caixa de creme de leite
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2 xícaras de arroz
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100 g de queijo parmesão ralado grosso
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100 g de queijo minas ralado grosso
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1 cebola média picada
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3 dentes de alho (ou a gosto)
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Azeite de oliva para dourar
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Cheiro verde a gosto
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peito de frango e desfie.
- 2
Doure o alho e a cebola no azeite.
- 3
Acrescente o frango desfiado e deixe fritar por alguns minutos.
- 4
Adicione o arroz, o sal e o cheiro verde.
- 5
Mexa e acrescente água para cozinhar (coloque um pouco mais de água para que o risoto fique molhadinho).
- 6
Com o fogo já desligado acrescente o creme de leite e mexa para ficar cremoso.
- 7
Por último, coloque o queijo ralado e tampe até derreter.