40min
Por Mônica Videira Pires
Ingredientes (6 porções)
-
1 pacote de talharim (de preferência massa fresca)
-
-
-
-
Alho muito bem picadinho
-
2 mussarelas de búfala
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o talharim normalmente.
- 2
Escorrer, passar por água fria e reservar.
- 3
Em uma frigideira grande, dourar o alho em margarina.
- 4
Adicionar o queijo gorgonzola em pedaços.
- 5
Quando começar a derreter, juntar a mussarela em pedaços e mexer a mistura até os queijos estarem totalmente derretidos.
- 6
Colocar o talharim de volta na panela e despejar o molho por cima.
- 7
Envolver muito bem o talharim na mistura.
- 8
Deixar aquecer em fogo brando.
- 9
Servir imediatamente.
Veja também…
Talharim ao alho e óleo da Ju
Talharim com alho poró
Escalopes Ao Molho De Limão Siciliano Com Talharim Ao Alho E Manteiga
Talharim ao Alho e Óleo com Salmão
Talharim com alho poró, abobrinhas e amêndoas
