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Frango com legumes do Carlão

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1,5 kg de frango temperado
  • 4 tomates grandes maduros cortados em cubos
  • 2 cebolas grandes cortadas em cubos
  • 4 dentes de alho
  • 3 colheres grandes de margarina
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher de azeite
  • Legumes cortados em pedaços grandes (chuchu, abobrinha, batata, cenoura, vagem)
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 envelope de sazón
  • Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande coloque as 3 colheres de margarina até derreter.
  2. Adicione o alho picado e as cebolas picadas em tamanho grande.
  3. Acrescente os tomates picados até deixar que eles se desmanchem.
  4. Passe o frango temperado no creme de cebola e ajeite na panela, sem mexer no molho.
  5. Despeje o envelope de sazón, as folhas de louro, o cheiro verde e o azeite.
  6. Forre por cima com os legumes e tampe a panela.
  7. Deixe em fogo médio.

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