Pão de batata

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Preparo 60 MIN

Rendimento 30 porções

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Rubinéria Aparecida Garcêz Gonçalves Membro desde 2007

Ingredientes

3 batatas cozidas
2 xícaras de leite
60 g de fermento biológico
16 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 kg de farinha de trigo
50 g de queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha e o queijo ralado.
Coloque a farinha em uma tigela e despeje a mistura do liquidificador.
Misture tudo muito bem.
Deixe crescer até dobrar de tamanho.
Coloque a massa em colheradas em um tabuleiro untado e enfarinhado.
Leve para assar.
Quando estiver quase assado, em aproximadamente 20 minutos, coloque o queijo ralado por cima deixe dourar.

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