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Bolinha de queijo
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V
Por Vera Lucia Rodrigues Monteiro

Ingredientes (50 porções)

  • queijo mussarela1/2 kg de mussarela
  • ovo1 ovo
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixe a mussarela em temperatura ambiente.

  2. 2

    Misture todos os ingredientes, amassando muito bem.

  3. 3

    Faça bolinhas como brigadeiro.

  4. 4

    Coloque para congelar em umas assadeira, separadas umas das outras.

  5. 5

    Frite - as (congeladas) em óleo quente, em pequenas porções, até dourarem.

  6. 6

    Fica crocante e derretida por dentro.

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