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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de mussarela
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Deixe a mussarela em temperatura ambiente.
  2. Misture todos os ingredientes, amassando muito bem.
  3. Faça bolinhas como brigadeiro.
  4. Coloque para congelar em umas assadeira, separadas umas das outras.
  5. Frite - as (congeladas) em óleo quente, em pequenas porções, até dourarem.
  6. Fica crocante e derretida por dentro.

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