2h
Por Pam
Ingredientes (16 porções)
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Recheio
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1 peito de frango cozido, sem pele e desfiado
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1 requeijão tipo catupiry comprado pronto em sachê de 200 g
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela acrescente o leite, a manteiga, o caldo de galinha e o sal.
- 2
Deixe ferver (importante para massa não grudar nas mãos).
- 3
Depois, misture a farinha e mexa vigorosamente até soltar do fundo da panela.
- 4
Recheio:
Aqueça o azeite, frite a cebola, acrescente o frango, o tomate, o sal, e o orégano.
- 5
Deixe refogar até ficar sequinho.
- 6
Misture os ovos cozidos.
- 7
Abra a massa em círculos, recheie com o catupiry (primeiro) e com o frango em cima, feche as bordas apertando com a ponta dos dedos, passe no ovo e na farinha de rosca e frite no azeite quente.
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