30min
Ingredientes (15 porções)
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1 pimentão verde sem pele
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1 pimentão vermelho sem pele
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Sal, orégano, cominho
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3 cenouras cruas, raladas no ralo grosso
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1 copo de óleo de girassol
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100 g de azeitonas pretas em rodelas
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100 g de azeitonas verdes em rodelas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque um pouco de óleo na panela e leve ao fogo para murchar a cebola.
- 2
Quando murchar acrescente a cenoura ralada, o frango desfiado e deixe ferver.
- 3
Acrescente os demais ingredientes.
- 4
Deixe no fogo até o vinagre evaporar.
- 5
Quando servir, adicione maionese na porção que irá consumir, o restante guarde na geladeira.
- 6
Tampado, validade de um mês.
