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Croquetes da mamãe
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G
Por Geovana Garcia Juliano

Ingredientes (25 porções)

  • mandioca1 1/2 kg de mandioca crua
  • 800 g de carne bovina magra em pedaços
  • ovo1 ovo
  • alho3 dentes de alho picados e amassados
  • cebola1 cebola média picadinha
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • pimenta vermelhaPimenta vermelha a gosto
  • salSal a gosto
  • Leite e farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a mandioca e a carne juntos em uma panela com um pouco de sal.

  2. 2

    Leve ao fogo até ficarem macios.

  3. 3

    Depois de cozidos coloque para moer na máquina de moer carne.

  4. 4

    Despeje em uma bacia e coloque todos os temperos.

  5. 5

    Prove o sal.

  6. 6

    Adicione o ovo e mexa bem.

  7. 7

    Agora é só enrolar e empanar.

  8. 8

    Frite em óleo quente em pequenas quantidades.

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