Name: Torta cremosa de frango
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xicaras de trigo; 1 ovo; 100 g de margarina; 1 colher de fermento em pó; 1/2 colher de sal; 250 g de frango cozido; 1 cebola; 1/2 xícara de refogado de tomate; 1/2 xícara de cheiro verde; Sal a gosto; 5 ovos; 1 xícara de creme de leite ou uma caixa de 250 ml; 100 g de queijo prato; Pimenta - do - reino; 1 pitada de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 xicaras de trigo
1 ovo
100 g de margarina
1 colher de fermento em pó
1/2 colher de sal

Recheio

250 g de frango cozido
1 cebola
1/2 xícara de refogado de tomate
1/2 xícara de cheiro verde
Sal a gosto
5 ovos
1 xícara de creme de leite ou uma caixa de 250 ml
100 g de queijo prato
Pimenta - do - reino
1 pitada de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Coloque os ingredientes da massa em um recipiente.
2
Vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea.
3
Unte uma forma e forre com a massa.
4
Faça um refogado com a cebola picada, molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado.
5
Logo após acrescente o queijo prato cortado em cubinhos.
6
Bata as claras primeiro, depois as gemas.
7
Acrescente o creme de leite e tempere com sal.
8
Coloque uma pitada de fermento, cubra o frango e o queijo com esta mistura.
9
Leve ao forno para assar por 30 minutos.