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  • Imagem enviada por Samea Souza Da Silva
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 2 xícaras de feijão (carioquinha ou roxinho) cozido
  • ½ xícara de bacon em tirinhas sem a pele
  • 1 ½ xícara de carne bovina (macia) picada em tirinhas
  • 4 tomates sem pele e sem sementes picados em tirinhas
  • 1 cebola grande picada em tirinhas
  • 1 ½ xícara de macarrão para sopa (conchinha ou outro de sua preferência)
  • Pimenta - do - reino
  • Pimenta - de - cheiro
  • 3 dentes de alho triturados
  • ½ xícara de cheiro verde picadinho
  • Sal
  • 2 folhas de louro
  • Azeite
  • Água

Modo de Preparo

  1. Em uma panela média, frite o bacon com o azeite.
  2. Retire da panela o bacon deixando ficar a gordura.
  3. Reserve.
  4. Na mesma panela, na gordura do bacon, frite a carne, temperada com sal, pimenta - - do reino e o alho.
  5. Junte a cebola e o louro e deixe fritar.
  6. Junte o feijão, o bacon fritinho e a pimenta - de - cheiro.
  7. Coloque 3 xícaras de água quente e deixe levantar fervura.
  8. Junte o macarrão e o tomate.
  9. Corrija o sal.
  10. Quando estiver cozido o macarrão retire do fogo e coloque o cheiro verde.
  11. Se precisar coloque mais água ao cozimento do macarrão, para que a sopa não fique sem caldo.
  12. Sirva quente acompanhado de fatias de pão.

PELA WEB

Comentários

  • mas o azeite eu coloquei depois por cima ..........

  • Eu fiz essa sopa a unica coisa q mudei foi q meu feijão estava temperado e ainda depois de ter fritado os ingredientes coloquei alho pra dar mais gosto mas mesmo assin paraben pela receita é muito gostosa.

  • Rápida e fácil!!!

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