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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 copo (geléia) de suco de laranja
  • 1 copo (geléia) de leite morno
  • 5 ovos
  • 1 garrafa de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata 2 xícaras de açúcar com 2 ovos inteiros e 3 gemas (separe as claras).
  2. Acrescente a farinha de trigo, previamente misturada com o fermento, alternando com o suco de laranja.
  3. Bata sempre, até obter uma massa homogênea.
  4. Coloque em uma forma untada.
  5. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
  6. Faça uma mistura com leite morno, leite de coco e 3 colheres (sopa) de açúcar, para molhar o bolo.
  7. Depois de assado retire da forma, fure toda a superfície com o garfo e molhe o bolo.
  8. Bata as clara em neve firme e misture com mais 3 1/2 colheres (sopa) de açúcar.
  9. Espalhe esta mistura por cima do bolo.
  10. Polvilhe coco ralado e leve à geladeira.

Informações Adicionais

  • Fazer de um dia para o outro.

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