Ervilhas com ovos e mussarela
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A
 Por Aurealice Pereira de Lima

Ingredientes (4 porções)

  • ervilha1 lata de ervilhas
  • ovo3 ovos
  • queijo mussarelaFatias de mussarela
  • margarinaMargarina
  • tomate2 tomates sem sementes e picados
  • salSal
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino
  • 1 colher de sobremesa de cebola ralada
  • orégano secoOrégano

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a margarina com a cebola, os tomates, sal e pimenta.

  2. 2

    Junte as ervilhas e ponha um pouco de água.

  3. 3

    Deixe ferver alguns minutos, para formar um molho.

  4. 4

    Despeje num pirex, quebre os ovos e espalhe por cima fatias de mussarela picadas.

  5. 5

    Regue com um pouco de margarina polvilhe o orégano e leve ao forno até a mussarela derreter.

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