Name: Torta de palmito cremosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de leite; 1 xícara de margarina; 1 xícara de maizena; 1 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de margarina; 2 tomates picados; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 lata de palmito picado (média); 2 colheres (sopa) de maizena; 2 xícaras de leite; 1 gema para pincelar

Ingredientes (12 porções)

Massa

1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara de margarina
1 xícara de maizena
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

1 colher (sopa) de margarina
2 tomates picados
2 tabletes de caldo de galinha
1 lata de palmito picado (média)
2 colheres (sopa) de maizena
2 xícaras de leite
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture o leite com a margarina, a maizena, a farinha de trigo e o fermento em pó.
2
Amasse sem sovar.
3
Com uma parte da massa, forre uma forma desmontável.
4
Reserve.
5
Recheio:
Aqueça a margarina, refogue os tomates e junte os tabletes de caldo de galinha.
6
Acrescente o palmito e refogue até ficar macio.
7
Adicione a maizena diluída no leite.
8
Cozinhe sem parar de mexer até levantar fervura.
9
Espere amornar.
10
Coloque na forma e depois cubra com um disco de massa restante.
11
Pincele com a gema.
12
Asse em forno quente até dourar, por aproximadamente 30 minutos.
13
Sirva a seguir.