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Caldo
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Por Tatiana correia da silva teles

Ingredientes (8 porções)

  • margarina3 colheres de margarina
  • óleo2 colheres de óleo
  • cebola1 cebola ralada
  • caldo de galinha2 tabletes de caldo de galinha
  • milho7 espigas de milho
  • tomate2 tomates
  • presunto200 g de presunto
  • queijo mussarela200 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque em uma panela as três colheres de margarina com duas de óleo, dois caldos de galinha, uma cebola ralada, um tomate cortadinho com pele e tudo.

  2. 2

    Refogue todos estes ingredientes.

  3. 3

    Acrescente duas espigas de milho cortadinha.

  4. 4

    Depois, o presunto cortadinho em cubinho.

  5. 5

    O restante do milho, bata no liquidificador com água e peneire.

  6. 6

    Junte à panela e mexa bem até levantar fervura.

  7. 7

    Adicione o cheiro verde e a pimenta, a gosto.

  8. 8

    Na hora de servir coloque o queijo cortado em cubinhos e adicione o caldo por cima.

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Informações adicionais

Obs: pode substituir o presunto por frango desfiado.

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