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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres sopa de açúcar mascavo
  • Sal a gosto
  • 1/2 colher chá de gengibre ralado
  • 8 colheres sopa de manteiga
  • 2 xícara chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher cha de caenla em pó
  • 5 colheres sopa de agua
  • 1 gema
  • 1 xícara cha de goiabada
  • 3 colheres sopa de leite
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, o sal, o gengibre, a manteiga, a farinha e a canela.
  2. Abra a massa em uma superficie lisa, faça um buraco no meio e acrescente a água e a gema.
  3. Mexa até formar uma massa homogênea sem sovar.
  4. Cubra com um pano e reserve.
  5. Em uma panela, junte a goiabada, o leite e leve ao fogo até engrossar.
  6. Abra a massa e corte em rodelas.
  7. Coloque 1/2 colher sopa de recheio, dobre, feche as laterais com um garfo e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
  8. Leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos.

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