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Bolo de milho de liquidificador

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  • Imagem enviada por fabiane da silva torres
Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 lata de milho verde (com a água da lata)
  • 1 vidro de leite de coco (se preferir bata um coco fresco com um pouco de água)
  • 3 xícaras de flocão de milho
  • 2 colheres (café) de fermento químico
  • 1 colher de trigo (opcional)

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, a manteiga derretida, o açúcar, o milho verde com a agua da lata e leite de coco.
  2. Depois de bem batido, coloque em uma vasilha.
  3. Acrescente o flocão de milho, o fermento químico e o trigo (opcional).
  4. Misture bem e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno pré - aquecido a 180º, por 30 a 35 minutos.
  6. Deixe esfriar e sirva.

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