30min
Ingredientes (8 porções)
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1 colher grande de amido de milho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e coloque as 12 colheres de açúcar.
- 2
Deixe bem firme.
- 3
Coloque em uma travessa grande e leve para assar.
- 4
Enquanto isso faça o creme amarelo.
- 5
Coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho e as gemas em uma panela. Mexa bem todos os ingredientes.
- 6
Coloque para cozinhar até obter um creme firme, sem parar de mexer.
- 7
Rale as maças no ralador grosso.
- 8
Rale dentro do creme leite misturado com açúcar.
- 9
Mexa sempre, para as maçãs não ficarem pretas.
- 10
Montagem:
Deixe as claras no mesmo prato em que assou.
- 11
A primeira camada são as claras assadas, depois o creme amarelo, as maçãs e o coco ralado.
- 12
Por último coloque o chantilly.
