Name: Torta de sardinha
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de manteiga; 2 ovos; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de fermento; 1/2 xícara de chá de óleo; 50 g de queijo ralado; 1 xícara de óleo; 1 lata de molho de tomate, pronto; 1 xícara de leite; 1 colher de farinha de trigo; 2 latas de sardinha, esfarelada; Rodelas de tomates; Rodelas de cebolas; Queijo ralado; Orégano; Azeite

Ingredientes (6 porções)

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
2 ovos
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de chá de óleo
50 g de queijo ralado
1 xícara de óleo

Molho

1 lata de molho de tomate, pronto
1 xícara de leite
1 colher de farinha de trigo
2 latas de sardinha, esfarelada
Rodelas de tomates
Rodelas de cebolas
Queijo ralado
Orégano
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Molho:
Preparar o molho, misturando o molho pronto com o leite e a farinha.
2
Leve ao fogo para engrossar um pouco.
3
Esfriar.
4
Peneirar juntos a farinha, o fermento e o sal.
5
Massa:
Em uma tigela misturar os ovos, a manteiga amolecida e o óleo.
6
Acrescentar o queijo ralado, alternar os ingredientes secos com o leite.
7
Colocar em uma assadeira número 3, untada e polvilhada com farinha de trigo.
8
Cobrir com o molho, as sardinhas esfareladas, os tomates, as rodelas de cebolas, o queijo ralado e o orégano.
9
Regar com um pouco de azeite.
10
Forno pré - aquecido a 180°c.