Bolo de batata com carne moída

Cozinhe a batata.

Quando estiver cozida passar no espremedor de batatas, acrescentar a farinha de trigo, o ovo e a manteiga.

Misture bem até ficar uma massa consistente.

Espalhe metade desta massa em tabuleiro untado ou em travessa de vidro untada só com manteiga.

Reserve o restante da massa.

Prepare a carne moída a seu gosto

Em seguida, espalhe sobre a massa.

Cubra com o restante da massa.

Coloque a mussarela o quanto quiser por cima deste bolo.

Leve ao forno até que o queijo derreta por completo e fique coradinho.

Se preferir, acrescente milho e ervilha na carne moída.