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Salada de laranja, abacate e folhas verdes
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Por GIZELE CRISTINA NUNES

Ingredientes (7 porções)

  • 1/4 colher chá de casca de laranja ralada
  • suco de laranja1/4 xícara chá de suco de laranja
  • óleo1/2 xícara chá de oleo
  • açúcar2 colheres sopa de açúcar
  • vinagre2 colheres sopa de vinagre
  • limão1 colher sopa de suco de limão
  • salSal a gosto
  • 6 xícaras de chá de folhas verdes variadas (rúcula, agrião, alface) em pedaços pequenos
  • 1 pepino pequeno fatiado
  • 1 abacate sem casca, cortado em fatias
  • 2 laranjas em gomos cortados ao meio sem sementes
  • 2 colheres sopa de cebolinha verde picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque os 7 primeiros num recipiente e misture bem.

  2. 2

    Arrume os outros ingredientes (folhas verdes, pepino, abacate, laranjas e a cebolinha) em uma travessa, despeje o molho e sirva.

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