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Macarrão gratinado
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Por LUCILENE P.S.DIAS

Ingredientes (5 porções)

  • 300 g macarrão tipo ninho
  • carne moída300 g de carne moída
  • cebola1 cebola média
  • queijo ralado300 g de queijo ralado
  • pimentãoPimentão
  • extrato de tomate1/2 lata de extrato de tomate
  • ketchup2 colheres (sopa) de ketchup
  • alho2 dentes de alho amassados
  • óleo2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • salSal
  • orégano secoOrégano
  • água100 ml de água
  • 1 tomate em rodelas, com casca e sementes, para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão e reserve.

  2. 2

    Molho:

    Frite o alho e a cebola.

  3. 3

    Adicione a carne moída e deixe fritar.

  4. 4

    Acrescente o pimentão, o extrato de tomate, o ketchup e o orégano.

  5. 5

    Adicione a água e o sal a gosto.

  6. 6

    Deixe ferver.

  7. 7

    Montagem:

    Unte um refratário e forre o fundo com parte do macarrão.

  8. 8

    Despeje o molho sobre o macarrão.

  9. 9

    Coloque o restante do macarrão sobre o molho.

  10. 10

    Salpique o queijo.

  11. 11

    Organize os tomates.

  12. 12

    Salpique orégano sobre os tomates.

  13. 13

    Leve ao forno com temperatura a 180º por 20 minutos.

  14. 14

    Servir quente.

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