40min
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro.
- 2
Troque a água no decorrer do dia.
- 3
Coloque para ferver.
- 4
Limpe e desfie em lascas não muito pequenas.
- 5
Rale as cebolas.
- 6
Refogue o azeite com o alho e deixe até ficar dourado.
- 7
Acrescente a cebola e o louro.
- 8
Junte o bacalhau, a batata espremida e o creme de leite.
- 9
Se ficar grosso pode acrescentar mais azeite.
- 10
Colocar em um pirex untado, salpicar queijo parmesão e levar ao forno para gratinar.
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