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Flan de uva
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Por Michelle pereira dos santos

Ingredientes (8 porções)

  • gelatina1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • A mesma medida de suco de uva
  • açúcar1/2 xícara (chá) de açúcar.

Calda

  • vinho tinto1 xícara (chá) de vinho tinto
  • açúcar1/2 xícara (chá) de açúcar
  • cravo-da-índia3 cravos da índia
  • 1/2 xícara (chá) de passas brancas sem semente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e dissolvendo em banho maria.

  2. 2

    Bata com creme de leite, o suco e o açúcar no liquidificador.

  3. 3

    Coloque em uma forma para pudim, molhada.

  4. 4

    Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

  5. 5

    Desenforme e sirva acompanhado da calda.

  6. 6

    Calda:

    Leve ao fogo o vinho, 1/2 xícara (chá) de água, o açúcar, os cravos e as passas.

  7. 7

    Deixe ferver por aproximadamente 20 minutos.

  8. 8

    Deixe esfriar e leve à geladeira até a hora de servir.

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